Na Martinov vikend so nekateri namesto vina in gosje pečenke s skodelico vroče čokolade poplaknili pošten zalogaj – čokolade.

Na Ponterossu v Trstu – tam kjer so svojčas kraljevale stojnice s kavbojkami – so pretekli teden postavili sejemske šotore in priredili Mittelciok, sejem čokolade. Na približno tridesetih stojnicah so se predstavili predvsem razni mojstri, ki s čokolado in iz čokolade pripravljajo zalogajčke vseh barv in oblik. Poleg »klasičnih« čokolad in čokoladnih bonbonov so obiskovalci tako lahko ugriznili v čokoladice v obliki raznih živali, kuhinjskih predmetov, mehaničnega orodja – in celo na stojnicah, kjer so na videz ponujali salame in sir, je bilo v resnici mogoče pojesti samo kaj čokoladnega. Vmes je bil celo čisto pravi kipar, ki je z dleti in podobnimi »mizarskimi« pripomočki klesal kipe – iz velikih kosov čokolade seveda.

Ena od ponujenih zanimivosti so bili čisto pravi makaroni, narejeni z dodatkom 30% kakava in primerno čokoladne barve. Menda jih je treba skuhati enako kot običajne makarone. Kaj pa omaka? Priporočajo smetano in zdrobljene mandeljne. No ja ...

Simon Cigoj

10.11.2008 | 11:11

Tejle čokoladarji pa zgledajo kar dobro stoječi :-) .. le kdo ve zakaj ??